Menú 2 Mejor que Uno

65,00

Categoría:

1) Carpaccio de picaña Holstein con trufa negra, queso payoyo y lluvia de yuzu

2) Tartar de salmón con huevo frito y virutas de chocolate negro

3) Sashimi sobre croquetas de rubia gallega con mayonesa de chimichurri

4) Pulpo frito en panko con papas a lo pobre y pimentón de canela

5) Solomillo de vaca madurada con crema de boletus

 

POSTRE

Sultana de coco con helado de tomillo, algodón de azúcar y sopa de chocolate blanco.

Bebida a elegir:

Satinela (semidulce)

Santa digna (rosado)

O si es en el local dos bebidas por persona

 

NOTA: Menú diseñado para dos personas. Un plato a compartir para cada dos personas, el postre es uno para cada dos personas.